قهوه اوگاندا

قیمت : 34,000 تومان

بیشتر قهوه‌ای که در اوگاندا (80٪) پرورش داده می‌شود از نوع روبوستا است 20٪ دیگر آن را انواع عربیکا Typica ، SL 14 ، SL 28 و Kent تشکیل می‌دهد.

همچنین در اوگاندا قهوه Bugishu / Bugisu نیز رشد می‌کند. این نوع در نزدیکی آبشار Sipi در دامنه‌های غربی کوهستان الگان، یکی از بلندترین کوه‌های این کشور، رشد می‌کند.

منطقه: اوگاندا (Bugisu)

ارتفاع محل رشد: 1300 – 2200 متر

انواع: Arabica Typica، SL 14، SL 28، Kent

دوره برداشت: اکتبر – فوریه

فرآیند پرداخت و فراوری: شست‌وشوی کامل

رایحه: چوب، مرکبات

طعم: پرتقال، میوه‌ای، چای پکو

بافت: نرم

اسیدیته: شراب‌مانند

مناطقی که قهوه در آن‌ها پرورش می‌یابد، به دو دسته تقسیم می‌شوند:

  • ·       غرب نیل (Okoro – در مرز جمهوری دموکراتیک کنگو و سودان در شمال غربی)
  • ·       منطقه شمالی (لیرا، گلو)
  • ·       شرقی (Mbale ، Bugisu – هم‌مرز با کنیا)
  • ·       مرکزی و جنوب غربی (جینجا، موکونو، کامپالا، ماساکا – کنار دریاچه ویکتوریا)
  • ·       منطقه غربی (Kasese ، Mbarara – هم‌مرز با جمهوری دموکراتیک کنگو)

مناطق غربی بخش اعظم قهوه عربیکا را تولید می‌کنند.

هنوز امتیازی دریافت نکرده است.
قیمت : 34,000 تومان

اوگاندا کشور دریاچه‌هاست؛ جایی که رود پرشکوه نیل از آن‌جا سرچشمه می‌گیرد. برای قهوه‌دوستان اما این کشور زادگاه گونه‌ی کانفورا (Canephora) یا همان ربوستاست.

گونه‌ی ربوستا گیاهی است با ریشه‌های سطحی؛ بنابراین در خاک‌هایی که به سرعت خشک می‌شوند مانند خاک‌های شنی و ماسه‌ای به خوبی رشد نمی‌کند و خاک‌های رسی و کمپوستی برای رشد آن مناسب‌ترند. این گیاه در ارتفاع ۹۰۰ تا ۱۵۰۰ متری از سطح دریا به خوبی رشد می‌کند و در اوگاندا معمولا در شعاع ۳۰۰ کیلومتری دریاچه ویکتوریا کشت می‌شود. گونه عربیکا نیز در شرق اوگاندا و در کوهپایه‌های کوه الگان و همچنین در غرب و در نزدیکی مرز کونگو می‌روید.

قهوه یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی و تجاری این کشور کوچک آفریقای مرکزی است. مردم باگاندا (بومیان قدیمی اوگاندا و از قوم‌های تاثیر‌گذار این کشور که ۱۷% جعیت آن را تشکیل می‌دهند.) سالیان طولانی‌ست که گونه‌ی ربوستا را می‌شناسند و نوشیدن قهوه جزء جدایی‌ناپذیر مراسم سنتی آن‌هاست. جویدن قهوه هم در بین مردمان اوگاندا عادتی است قدیمی و آداب و رسوم خود را دارد.

ویژگی قهوه اوگاندا

رایحه بسیار مطبوع با بادی قوی .مناسب برای تهیه اسپرسو .قهوهای اوگاندا دارای کافیین بالا مثل روبستا و عطر زیاد مثل قهوه های آمریکای جنوبی می باشد. قهوه های آفریقا عطر مخصوص به خود را دارند

وزن نامعلوم
وزن

۱۰۰ گرم, ۲۰۰ گرم, 300gr

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “قهوه اوگاندا”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    آیا خرید این محصول را به دوستانتان پیشنهاد می کنید؟

  • پیشنهاد می‌کنم
  • خیر ، پیشنهاد نمی‌کنم
  • نظری ندارم
  • نقاط قوت
  • نقاط ضعف