اوگاندا کشور دریاچههاست؛ جایی که رود پرشکوه نیل از آنجا سرچشمه میگیرد. برای قهوهدوستان اما این کشور زادگاه گونهی کانفورا (Canephora) یا همان ربوستاست.
گونهی ربوستا گیاهی است با ریشههای سطحی؛ بنابراین در خاکهایی که به سرعت خشک میشوند مانند خاکهای شنی و ماسهای به خوبی رشد نمیکند و خاکهای رسی و کمپوستی برای رشد آن مناسبترند. این گیاه در ارتفاع ۹۰۰ تا ۱۵۰۰ متری از سطح دریا به خوبی رشد میکند و در اوگاندا معمولا در شعاع ۳۰۰ کیلومتری دریاچه ویکتوریا کشت میشود. گونه عربیکا نیز در شرق اوگاندا و در کوهپایههای کوه الگان و همچنین در غرب و در نزدیکی مرز کونگو میروید.
قهوه یکی از مهمترین محصولات کشاورزی و تجاری این کشور کوچک آفریقای مرکزی است. مردم باگاندا (بومیان قدیمی اوگاندا و از قومهای تاثیرگذار این کشور که ۱۷% جعیت آن را تشکیل میدهند.) سالیان طولانیست که گونهی ربوستا را میشناسند و نوشیدن قهوه جزء جداییناپذیر مراسم سنتی آنهاست. جویدن قهوه هم در بین مردمان اوگاندا عادتی است قدیمی و آداب و رسوم خود را دارد.
ویژگی قهوه اوگاندا
رایحه بسیار مطبوع با بادی قوی .مناسب برای تهیه اسپرسو .قهوهای اوگاندا دارای کافیین بالا مثل روبستا و عطر زیاد مثل قهوه های آمریکای جنوبی می باشد. قهوه های آفریقا عطر مخصوص به خود را دارند
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.