پودر سماق
سماق گیاهی است که در مراسم هایمان (عید نوروز – یکی از اجزای سفره هفت سین ایرانیان است) و همراه با غذاهایمان (کباب کوبیده و…) میل می گردد. سماق به صورت درختچه ای است و حدود ۲۵۰ گونه دارد. در نواحی گرم و معتدل زمین می روید و در کشور عزیزمان ایران (در شمیران، تفرش، خراسان، قم، محلات، شیراز، رودبار، تبریز) نیز فراوان است و به صورت خودرو بیشتر در کوه های غرب ایران می روید میوه این گیاه که ترش مزه است بیشتر مصرف غذایی و داروئی دارد. و طبیعت آن سرد و خشک است.
خواص دارویی و درمانی سماق قرمز
سماق، دارویی است قابض و قطع کننده اسهال های صفراوی و مزمن
افرادی که حالت استفراغ شدید دارند می توانند مقداری سماق و زیره را بطور مساوی مخلوط و پودر نموده و با آب سرد میل نمایند در قطع استفراغ مفید می باشد.
خوردن سماق با زیره اشتها را زیاد می کند.
افراد مبتلا به اسهال می توانند مقداری سماق را با دو برابر آن گشنیز خشک کوبیده و با زرده تخم مرغ مخلوط و در چند نوبت میل نمایند، اسهال آنان در اغلب موارد قطع خواهد شد.
در گلودرد ها مانند ورم حلق یا چرک لوزه ها و سایر گلودردها می توان مقداری سماق را با برگ مورد و میوه بلوط یا پوست خشک شده میوه انار یا گل خشک شده انار مخلوط کرده بجوشانند و آب حاصل را غرغره کنند در بهبودی بیماری اثر مجرب دارد.
اگر مقداری از آب داروی فوق را در پای دندانها بگیرند هم سبب محکمی لثه ها شده و هم از پیشرفت کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند.
پودر سماق برای پوست و مو مفید است و به درمان لک های پوستی و کهیر کمک می کند.
به درمان کبد چرب کمک می کند.
خاصیت چربی سوزی دارد و برای لاغری و کاهش وزن مفید است.
ارزش غذایی پودر سماق (100 گرم)
پروتئین : 6.2 گرم
فیبر : 6.1 گرم
چربی : 4.7 گرم
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.